香菇滷肉月餅作法

2019年8月28日 — 預備食材 · 酥皮 · 中筋麵粉100克 · 糖粉15克 · 奶油35克 · 冷水50克 · 油酥 · 低筋麵粉100克 · 奶油50克.

【月餅肉】料理大全- (128) 篇家常食譜與做法. 篩選 · 鲜肉 ... 滷肉材料：•豬絞肉•水油皮材料：•中筋麵粉•糖•豬油 ... 香菇30克•玉米粉50克•小土雞2/1隻•雞湯20克•油適量 ...

※用途：月餅、喜餅及其他餅類之內餡，以進口非基因改造之黃豆製成的素肉，加入特製的香菇魯汁和白豆沙煉煮而成。素肉不但口感佳又有香菇魯肉的味道，是銘珍近年來極受歡迎 ...

2021年9月13日 — 食譜來自：呂昇達老師【關鍵字】：油蔥酥、豬絞肉、月餅、滷肉、醬油、湯汁.

2015年9月15日 — 內餡也可以加香菇、肉鬆。 小撇步. 麵粉可以酌量增加20克來製作油皮、油酥，過程中要時時 ...

錦福囍餅精選極上月餅-香菇魯肉葷食口味/每粒售價100元嚼勁細緻的豬腿肉絲，再加入香菇等十餘種特選藥材熬煮，混入麥芽糖，十分圓潤順口。

2022年11月22日 — 1.先製作油皮。將粉類過篩後，放入無水奶油(不需退冰，從冷藏直接取出)，酌量加入冰水，以手指搓揉混合。建議可帶上一次性手套操作會更方便。

精選豬赤肉、香菇熬煮6-7小時，混入豆沙更顯圓潤。 此產品為葷食. 成份：沙拉油白豆沙餡、豬肉、麵粉、糖、無水奶油、奶油烏豆沙餡、雞蛋、奶水、醬油、米酒、乾酪粉、 ...